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蘿蔔1顆
＊紫蘇梅口味
檸檬2顆
蘋果1/4顆
水1.5～2碗
紫蘇1把
梅子6顆
甜菜根適量(若無可免)
＊薑黃口味
檸檬3顆
蘋果1/2
水1碗
鹽3小匙
糖2大匙
薑黃2小匙
黑胡椒粒1小匙
影音
冬天是白蘿蔔的盛產季，這項健康美味的食物，含有維生素C、膳食纖維、鉀等營養素，甚至有「平民人參」的美稱，烹調方式也非常多元。「禪居食堂」採用醃製法進行料理，端出兩種色彩鮮豔，且營養價值不斐的「雙色醃蘿蔔」。
2023-06-08
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