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【禪居食堂】「黑金」老蘿蔔筍子湯 回甘順口進補好選擇
張穎容|2023-05-11
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老蘿蔔1塊
鮮香菇1碗
筍子1支
香菇貢丸1碗
薑1小塊
栗子

影音

白蘿蔔經數十年醃製,就變成黑色乾癟的「老蘿蔔」,雖然外表不起眼,但極其珍貴,是天冷時拿來煮湯進補的好食材。

「禪居食堂」利用這項珍貴食材來燉湯,雖然湯品煮好後是黑黑一鍋,但喝起來回甘順口,口味又特殊,營養價值高。

2023-05-11

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