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隨著農曆春節的到來，全球飲食風潮也悄然轉變。蔬食不再只是少數族群的選擇，而是逐步走進主流餐桌，成為兼顧健康、環境與生活品質的重要飲食趨勢。換句話說，植物性飲食正以更自然、多元與彈性的樣貌，為新一年的飲食文化注入新能量。
#人間福報 #蔬福生活 #飲食 #趨勢
2026-02-23
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