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紫蘇葉12片
盒裝豆腐1盒
梨子1顆
枸杞少許
明眼萵苣少許
檸檬1顆
花生醬1大匙
辣椒醬1小匙
美乃滋1大匙
蜂蜜1大匙
鹽（可依個人口味自行選擇是否添加）
影音
豆腐是便宜又能做百變料理的家常食材，不管是涼拌，或煎煮炒炸皆可。
「禪居食堂」利用豆腐和水梨製作的開胃菜「紫蘇豆腐涼菜」，不僅外型精緻小巧，更是可口美味。
2023-05-18
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