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山葵（Wasabi）是日本傳統調味料，但其嗆辣的特點讓許多人敬而遠之；研究人員發現每天食用山葵有助改善60歲以上高齡人士的記憶力，如果以營養補充劑的形式服用，就不會被嗆辣所苦。
2023-11-20
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