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飲食能供給身體能量，選擇吃什麼不僅會影響身體內在機能，也會反映在外表上，更會影響老化的速度。造成人體老化的主因是人體中的「自由基」過多。自由基是氧在進入人體後經過新陳代謝產生的物質，又稱為氧化劑，當人體中的自由基數量超出平衡值，細胞逐漸氧化，疾病及老化就會隨之而來。
2026-01-27
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