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一般人對於養生補冬的印象，多停留於吃熱騰騰的薑母、藥膳火鍋，茹素二十餘年的醫師簡采汝指出，對於素食者，或三高腎臟病患者，以及正在進行癌症治療的患者來說，都不適合這類濃郁熱性的進補，「以清為補」才是最高指導原則。
2023-11-13
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