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適合孩子及銀髮族的當令美食 菜豆粥 懷念家鄉味
拓蔬人|2022-06-20
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料理影音

長菜豆,不論是悶炒、煮湯,醃漬成酸角豆,或是曬成「豆仔乾」做成各式料理都能有不同的風味呈現。

小時候,媽媽最常煮這道 #菜豆粥 來餵養我們,其豐富的纖維和維生素,最適合容易便秘者經食用。
炎炎夏日,難免食慾差,將常菜豆切段,加入炒香的豆包漿取代肉類,輕輕鬆鬆就可以呈給家人簡單有營養的佳餚。

2022-06-20

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