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小米被中醫譽為穀之精，除了是公認的養胃聖品，還能作為糖尿病的食療方。立冬過後，天氣漸涼，一碗熱熱的小米粥，暖胃又暖心。
不過小米粥的好處可不止於此，還有滋陰養血，排毒、補氣、補腎、安神助眠等多種功效，所以有代參湯之稱。
2023-11-21
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