糙米300g
高麗菜200g
紅蘿蔔30g
青江菜80g
洋蔥50g(可省略)
美白菇50g
泡發乾香菇20g
筍子50g
豆皮60g
苦茶油40克
腐乳米麴適量
老薑末30g
蔬菜高湯500g
炊飯,是很多學生、家庭主婦最方便上手的料理,把米飯、食材以及水放入電鍋一鍵就可以搞定。但是,想要讓炊飯吃起來風味飽滿、更有層次,那要怎麼做呢? 來看看拓蔬人廚藝團隊的彥志主廚如何利用台灣優質好油#煉佳籽 ,讓簡單的風味料理變得更迷人。
2022-11-07
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