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影音
吃素總是燙青菜、炒香菇，吃完半小時就餓了嗎？臉垮下來的先生和小孩有救了 ！
今天芭樂媽要端出素食圈號稱「料理黑科技」的神級菜色——香椿海苔醬燒素魚排 ！
只要用菜市場買回來不到50塊錢的「生豆包」和「海苔」，免揉麵糰、免複雜加工，短短10分鐘就能上桌 。
重點是裡面半點魚肉都沒有，連不能吃蔥蒜的朋友也能大口享受 ！
這道菜吸滿了極度濃郁的靈魂香椿醬汁，每一口都能感受到海苔的大海鮮味和千層豆包的軟嫩爆漿口感，絕對是秒殺級的「白飯殺手」 ！
今晚不用想了，趕快衝去買生豆包吧 ！
? 影片重點章節
00:00 拯救無肉日的餐桌危機！素食黑科技登場
00:01:23 兩樣超便宜平民食材備料教學
00:02:58 素魚排「千層結構」製作秘密與黏合撇步
00:05:15 靈魂醬汁調配（無五辛必備的香椿醬）
00:06:20 下鍋煎炸定型與「擠出空氣」的美味關鍵
00:07:44 醬燒燜煮與起鍋前「畫龍點睛」的提香魔法
00:09:04 療癒試吃時刻：超逼真魚皮與爆汁口感大解密
2026-04-21
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