1600觀看次數
影音
這道「宮保地瓜」真正厲害的， 不是把醬油、糖、醋加在一起而已。 而是—— 地瓜怎麼炸才不乾？ 辣椒什麼時候下才會香？ 黑醋為什麼最後才加？ 還有那個「熱炒店才會有的鍋氣」。 這些細節，才是味道的關鍵。 想學會這道真正會上癮的宮保地瓜， 在《地瓜不簡單》這本食譜書裡都能找答案。
＃地瓜不簡單 一本把地瓜重新變成主角的料理書。
2026-06-22
最新推薦
熱門文章
高麗菜換個做法就超好吃！糖醋搭杏鮑菇豆腐，酸甜鮮香好下飯
2026.11.03直覺飲食是什麼？英國營養師揭8大指標 吃巧克力也不必有罪惡感
2026.10.28秋冬別只安排泡湯！5間療癒民宿，讓蔬食、瑜伽找回身心平衡
2026.11.05脂肪肝怎麼改善！醫推吃「青花椰苗」：這成分有助護肝
2026.11.04防癌別只靠神級食物！6大營養原則 苜蓿芽、橄欖油入列
2026.11.03愛喝茶注意！塑膠茶包、玉米纖維茶包都可能釋出微塑膠
2026.11.02長在樹上的天然礦泉水！蓮霧4大功效與保鮮技巧一次看
2026.11.04腸胃保健該吃酵素還是益生菌？營養師揭密：搞錯需求小心白花錢
2026.11.04
