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台灣有「水果王國」美名之稱，不僅水果種類多元且風味佳，一般人常誤以為甜度高等於熱量高，事實上水果的含水量及營養組成都是造就熱量的關鍵，而甜度則是受果糖、蔗糖、葡萄糖的占比影響。
2023-05-26
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