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紅咚咚柿子正當季 富含維生素A與C
人間福報|2022-10-14
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每年9到12月左右,是柿子產季,新竹、苗栗、台中及嘉義縣,是台灣柿子主要產地。柿子可大致分為澀柿及甜柿;柿餅則是去皮後的澀柿,用自然日晒、風乾,逐漸脫去澀味跟水分。 嘉義縣大林慈濟醫院營養治療師張雅芳指出,柿子的營養價值很高,維生素A、C含量多,也是柿子另一大特色。

2022-10-14

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