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醬汁：
薑粉1/4茶匙
五香粉少許
黑醋/烏酢1湯匙
醬油1/2湯匙
蔬菜高湯1杯
辣椒油2湯匙
花椒油適量
紅蘿蔔 1/3條
芹菜 半條
餡料：
粟粉1湯匙
鹽少許
油少許
新豬肉1包
雲吞皮
影音
我自己覺得紅油抄手的油香滿重要的，這道菜一定要麻麻辣辣的，所以超下飯??
這次加了OmniFoods的新豬肉，非常有黏性又百搭，
所以做出來的雲吞很漂亮，每粒都可以包住很多餡料超級喜歡❤️
2022-08-29
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