1005觀看次數
生麵條 2500g
香菜500g
巴西蘑菇25g
茶樹菇85g
小花菇40g
高湯4000ml
水6000ml
芝麻油/ 花生油2茶匙
醬油200ml
醬油膏200ml
黑胡椒粗粒250g
影音
沒有任何一種調味料像胡椒一樣，從一顆小小的調味料，一躍成為一道菜的主角，只要有夜市就有的胡椒餅、一吃難忘的胡椒麵。
原因不只因爲它具有幫助消化/治療感冒/增強記憶/抗菌/抗自由基/預防潰瘍……等等斜槓功能，還因為它的香味不搶不躁，適當地在每一道菜扮演了增加主菜美味的配角。
如同修道之人，儘管功夫再好、體會再深，也不搶出頭，靜自深觀，安住當下每個角色。
2022-09-18
最新推薦
熱門文章
「1平民蔬菜」竟能吃出免疫力！研究：還是穩血糖保腸道的好菜
2025.12.11麵包控看過來！搭配「這果汁」兼顧健康 醫證實：血糖降30%
2025.12.11豆腐吃多會變胖、影響體味？真相曝光
2025.12.15葵花油健康嗎？專家：有一型可避心血管風險 用油4原則報你知
2025.12.04植物系抗寒食物出列！專家揭「3原則」幫身體加溫又助免疫
2025.12.15蔬食不單調的關鍵：4個讓料理更有層次的技巧
2025.12.15吃優格有訣竅！研究揭「多1物」有助益生菌存活率
2025.11.21黑巧克力突破性新發現：可可鹼可能讓你「生理年齡更年輕」
2025.12.12
