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香菜常常只是料理中的小配角，但其實營養價值相當豐富。從幫助調節血脂、提升抗氧化保護力，到輔助血壓管理、減少肝臟脂肪堆積，以及保護眼睛健康，香菜都可能帶來不少好處。
不過，香菜屬於含鉀較高的蔬菜，慢性腎臟病患者更要注意攝取方式與份量。一起來了解香菜的5大健康功效，以及日常食用時不可忽略的注意事項。
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2026-09-09
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