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20人份：
冬瓜1800g
薏仁200g
水5000ml
榨菜280g
椰子水1600ml
草菇400g
薑丁100g
昆布(粉)1湯匙
油1湯匙
影音
江湖有個傳説——嘉義出好物，因為紅豆是嘉義人，綠豆是嘉義人、仙草是嘉義人、牛奶是嘉義人，四神是嘉義人，冬瓜草菇也是嘉義人，可見薏仁不但本身富含多種食療功效，而且配合度頗高，才能各種食物都「加薏仁」。佛門如同這碗冬瓜草菇薏仁湯，各司其職，卻也相互融合，成為利世益人的一帖法藥。
2022-09-26
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