1403觀看次數
影音
不論是炒麵、乾麵到各種口味的湯麵，麵食，在不同地方有不同風味的展現，喜歡港式茶餐廳的朋友一定對「廣東炒麵」不陌生，煎炸過的麵體淋上鮮美的芡汁，熱呼呼的芡汁緩緩滲在焦香的麵條上，脆中帶軟的口感，總是吸引不少饕客。
其實，二面黃原是原是上海、蘇州的傳統麵食，將煮過的麵條放入鍋中煎，慢慢將麵的兩面煎得金黃發脆，故稱兩面黃。這美味後來到了香港，受到廣東人和潮州人的麵食影響，將廣東式炒麵演變成兩面黃。
2023-11-20
最新推薦
熱門文章
營養師激推黃金果：纖維媲美高麗菜，吃法保存一次收
2026.03.18天然「瘦瘦針」5大神奇食材 輕鬆控血糖、延長飽足感
2026.03.17睡前吃對更好眠！地瓜、奇異果助攻，「這碗湯」也有效
2026.03.18不只牛奶！5種人吃蔬菜也能補鈣：青江菜、菠菜防骨鬆
2026.03.11吃雞蛋吸收翻倍！外媒推薦10種搭配食材：營養加乘
2026.03.11儉字養福的餐桌：一根蘿蔔兩道暖心料理
2026.03.09醫曝生薑「抗氧化力」勝蔬果、殺菌超強！4招教你挑最新鮮
2026.03.20仙桃好吃嗎？網友兩派論戰：像蘋果麵包 農糧署提醒營養好處
2026.03.17
