1262觀看次數
影音
不論是炒麵、乾麵到各種口味的湯麵，麵食，在不同地方有不同風味的展現，喜歡港式茶餐廳的朋友一定對「廣東炒麵」不陌生，煎炸過的麵體淋上鮮美的芡汁，熱呼呼的芡汁緩緩滲在焦香的麵條上，脆中帶軟的口感，總是吸引不少饕客。
其實，二面黃原是原是上海、蘇州的傳統麵食，將煮過的麵條放入鍋中煎，慢慢將麵的兩面煎得金黃發脆，故稱兩面黃。這美味後來到了香港，受到廣東人和潮州人的麵食影響，將廣東式炒麵演變成兩面黃。
2023-11-20
最新推薦
熱門文章
魚油、Ｂ群哪時候吃？營養師揭保健品服用時間：鈣片睡前吃最好
2026.01.30黑糖薑茶、桂圓茶怎麼選？中醫分體質解析，喝對才會暖
2026.01.28行家引路！山藥9大品種一次懂，農業部教你「新鮮這樣挑」
2026.01.29過年零嘴怎麼挑才健康？年貨必買6類點心 吃得安心不負擔
2026.01.30隔夜火鍋湯藏危機？醫揭「加熱100度也殺不死」的細菌
2026.01.21白蘿蔔別再燉湯！專家：防癌成分一加熱就沒了，推3吃法
2026.01.21喝咖啡後吃保健品要注意！研究揭「時間不對」恐吸收打折
2026.01.30只吃海鹽岩鹽恐影響代謝！專家：吃碘鹽、含碘食物才健康
2026.01.28
