1078觀看次數
影音
不論是炒麵、乾麵到各種口味的湯麵，麵食，在不同地方有不同風味的展現，喜歡港式茶餐廳的朋友一定對「廣東炒麵」不陌生，煎炸過的麵體淋上鮮美的芡汁，熱呼呼的芡汁緩緩滲在焦香的麵條上，脆中帶軟的口感，總是吸引不少饕客。
其實，二面黃原是原是上海、蘇州的傳統麵食，將煮過的麵條放入鍋中煎，慢慢將麵的兩面煎得金黃發脆，故稱兩面黃。這美味後來到了香港，受到廣東人和潮州人的麵食影響，將廣東式炒麵演變成兩面黃。
2023-11-20
最新推薦
熱門文章
「1平民蔬菜」竟能吃出免疫力！研究：還是穩血糖保腸道的好菜
2025.12.11吃藍莓前必看！農藥殘留怎麼處理？名醫劉博仁教4招徹底洗淨
2025.12.10蘋果醋真相曝光：好處有限，副作用卻被忽略？
2025.12.10麵包控看過來！搭配「這果汁」兼顧健康 醫證實：血糖降30%
2025.12.11冬天最容易缺乏5種維生素！專家揭季節性「營養缺口」
2025.12.02葵花油健康嗎？專家：有一型可避心血管風險 用油4原則報你知
2025.12.04以為吃得健康？3大代謝NG行為悄悄拖垮身體
2025.12.09高血壓必收藏！得舒飲食完整攻略：照著吃，有助逆轉三高
2025.12.09
