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【禪居食堂】美味台式早餐 水皮素蛋餅
張穎容|2023-11-23
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中筋麵粉200g
太白粉40g
地瓜粉40g
嫩豆包6片

糖2小匙
鹽1小匙

油4小匙

影音

蛋餅是大人小孩都喜歡的經典早餐,現在早餐店多用冷凍蛋餅皮,若是喜歡古早味的粉漿蛋餅,「禪居食堂」教大家如何做出,吃起來外皮軟Q,也更有飽足感的餅皮,若是不吃雞蛋的民眾,可以改用豆包取代,就完成這道美味早餐—「水皮素蛋餅」。

2023-11-23

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