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【禪居食堂】時蔬如意捲 無油鹽吃出蔬果鮮甜味
張穎容|2023-02-23
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4-6人份:

高麗菜葉12片
小黃瓜2條
蘋果1顆
紅蘿蔔1條
柳橙2顆
紫蘇

醬料(4-6人份):

美乃滋
檸檬汁
檸檬皮
柳橙皮
以上細末拌勻

影音

高麗菜是相當容易取得的食材,且料理方式多元,受到不少人喜愛。

「禪居食堂」將利用高麗菜與多樣蔬果,端出不過度調味的「時蔬如意捲」,不但可以吃到食材本身的鮮甜,也能吃得更健康。

2023-02-23

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