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【禪居食堂】蓮藕釀豆腐 益胃養心助減重
張穎容|2023-12-14
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蓮藕2段
板豆腐1塊
紅蘿蔔1小塊
毛豆仁1/2碗
冬粉1把
太白粉2大匙
薑1小塊

鹽2小匙
油2小匙
醬油1大匙

影音

蓮的全身都是寶,各個位置都能食療或藥用,蓮的地下莖是外型獨特的蓮藕,生熟食各有不同功效,「禪居食堂」端出「蓮藕釀豆腐」,煮熟後的蓮藕能助健脾、益胃養心,是秋冬滋補的好食材。

2023-12-14

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