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少吃飯、多吃菜，卻忽略了配菜裡的澱粉？
玉米、南瓜、芋頭、山藥、蓮藕、皇帝豆與豌豆仁，以及菱角，其實都屬於全穀雜糧類！
這些食物有營養，也要計入主食份量。
本片帶你認識七組常見「隱形澱粉」，掌握飯量替換、均衡搭配與烹調重點，減重、控糖更有方向。
2026-10-12
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